Калорийность молочных продуктов, кефира, ряженки, сметаны

Калорийность и пищевая ценность молочных продуктов

Молочные продукты вкусная и полезная пища и они необходимы не только детям. Хотя с возрастом у большинства людей исчезает фермент, которые позволяет полноценно переваривать цельное молоко, другие молочные продукты усваиваются легко. Особенно это относится к продуктам молочнокислого брожения: кефиру, йогуртам, тану, ряженке, сметане и др. Они содержат витамины группы В, А, D,E, микроэлементы и незаменимые аминокислоты. Благодаря содержанию биологически активных веществ кисломолочные продукты стимулирую пищеварительные процессы, повышают иммунитет, способствуют профилактике вирусных инфекций.

Молочные продукты содержат минимальное количество калорий – даже 3,2% кефир содержит всего 56 ккал. Поэтому они широко используются в самых разнообразных диетах на молочных продуктах, например, в моей самой любимой творожно-йогуртовой диете. Так же молочные продукты с успехом используются в других распространенных диетах и системах питания. Без них невозможно питание и выхаживание больных людей.

Поэтому использование молочной продукции в повседневном питании необходимо не только для похудения, но и для сохранения оптимального здоровья.

Таблица калорийности молочных продуктов на 100 грамм

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Ккал
Ацидофилин 0.1%	3	0.1	3.9	31
Ацидофилин 1%	3	1	4	40
Ацидофилин 3.2%	2.8	3.2	3.8	57
Ацидофилин 3.2% сладкий	2.8	3.2	8.6	77
Варенец 2.5%	2.8	2.5	4	50
Запеканка творожная	17.6	4.2	14.2	168
Йогурт натуральный 2%	4.3	2	6.2	60
Йогурт натуральный 3.2%	5	3.2	3.5	66
Йогурт фруктовый 1.5%	3.7	1.5	8.9	63
Йогурт фруктовый 3.2%	5	3.2	8.5	85
Катык 0.1%	2.8	0.1	4.2	28
Катык 3.2%	2.8	3.2	4.2	56
Катык 6%	2.8	6	3.6	80
Кефир 0%	3	0	3.8	30
Кефир 1%	2.8	1	4	40
Кефир 1.5%	3.3	1.5	3.6	41
Кефир 2%	3.4	2	4.7	51
Кефир 2.5%	2.8	2.5	3.9	50
Кефир 3.2%	2.8	3.2	4.1	56
Кумыс из кобыльего молока	2.1	1.9	5	50
Кумыс из коровьего молока	3	0.1	6.3	41
Кумыс из коровьего молока обезжиренный	1.5	0.1	2.1	15
Мацони из козьего молока	2.9	4.4	3.2	64
Мацони из коровьего молока	2.8	3.2	3.6	54
Мацони из коровьего молока маложирный	2.9	1.5	3.6	40
Молоко 0.5%	2.8	0.5	4.9	35
Молоко 0.7%	3.3	0.7	4.7	38
Молоко 1.5%	2.8	1.5	4.7	44
Молоко 2.5%	2.8	2.5	4.7	52
Молоко 3.2%	2.9	3.2	4.7	59
Молоко 3.6%	2.8	3.6	4.7	62
Молоко 4.5%	3.1	4.5	4.7	72
Молоко козье сырое	3	4.2	4.5	68
Молоко коровье пастеризованное	2.8	3.2	4.7	58
Молоко коровье сырое	3.2	3.6	4.8	64
Молоко коровье пастеризованное	2.8	3.2	4.7	58
Молоко обезжиренное	2	0.1	4.8	31
Молоко сгущенное без сахара	6.6	7.5	9.4	131
Молоко сгущенное с сахаром	7.2	8.5	56	320
Молоко сгущенное с сахаром нежирное	10	0	58	272
Молоко соевое	3.3	1.8	5.7	54
Молоко соевое маложирное	1.7	0.6	6.4	43
Молоко соевое обезжиренное	2.5	0	3.9	28
Молоко сухое обезжиренное	33.2	1	52.6	339
Молоко сухое цельное	26	25	37.5	476
Молоко топленое	3	6	4.7	84
Пахта 0.5%	3.4	0.5	4.7	37
Пахта 1%	3.3	1	4.7	40
Простокваша 0.1%	3	0.1	3.8	30
Простокваша 1%	3	1	4.1	40
Простокваша 2.5%	2.9	2.5	4.1	53
Простокваша 3.2%	2.8	3.2	4.1	58
Ряженка 1%	3	1	4.2	40
Ряженка 2.5%	2.9	2.5	4.2	54
Ряженка 3.2%	2.9	3.2	4.1	57
Ряженка 4%	2.8	4	4.2	67
Ряженка 6%	5	6	4.1	84
Сливки 9%	2.8	9	4	107
Сливки 10%	3	10	4	118
Сливки 20%	2.8	20	3.7	205
Сливки 30%	2.2	30	3.1	287
Сливки 35%	2.5	35	3	337
Сливки сухие	23	42.7	26.3	579
Сливки сухие высокожирные	10	75	10	753
Сметана 10%	3	10	2.9	115
Сметана 12%	2.7	12	3.9	133
Сметана 15%	2.6	15	3	158
Сметана 18%	2.5	18	3.6	184
Сметана 20%	2.8	20	3.2	206
Сметана 25%	2.6	25	2.5	248
Сметана 30%	2.4	30	3.1	294
Сметана 40%	2.4	40	2.6	381
Тан газированный	1.1	1.5	1.4	24
Тан из козьего молока	1.1	1.5	1.4	24
Тан негазированный	1.1	1.5	1.4	24
Тан негазированный нежирный	1.1	0.2	1.4	12
Тан с укропом и огурцом	1.1	1	1.4	19
Тан сильногазированный	1.1	1	1.4	19